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践行大食物观中茶加速品牌消费品升级

发布时间：2023-05-10

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶，在中国人的饮食文化中，是不可或缺的一个元素。

作为茶行业唯一的国资央企，中国茶叶股份有限公司（中茶公司）深入践行“大食物观”，以“好茶在中茶”为品牌理念，加速品牌消费品升级，不断满足消费者的多元化需求。

践行大食物观 中茶让好茶丰富百姓大健康饮食

民以食为天。

“食”是什么？粮食？食物？

过去的食物观认为，“食物”就是粮食；现在，从“大食物观”来看，不只是粮食，肉、蛋、禽、奶、渔、菜、果、菌、茶等都是食物，“缺了哪样都不行”。

党的二十大报告提出，要“树立大食物观”、“构建多元化食物供给体系”。早在2015年，中央农村工作会议就提出“树立大农业、大食物观念”，并将“树立大食物观”写进了2016年中央一号文件，作为推动农业供给侧结构性改革的重要内容。2023年中央一号文件，“树立大食物观”更是首次被纳入“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”章节。

从粮食到食物，从食物观到大食物观，关键词的变化，折射出的是人民群众生活水平的不断提高，以及日益多元化的食物消费需求。

近年来，中茶公司持续推动全产业链、全茶类产业布局，不断占领核心茶产区，实行原料采购、生产加工、运输存储、市场销售等环节全产业链管控，保证从茶园到茶杯的安全，通过严格的原料筛选标准，以科技手段加强产品的全过程可追溯性，为消费者提供高品质的茶叶饮品。

目前，中茶已形成“中茶+特色名优茶”产品矩阵，涵盖了红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶、普洱茶、六堡茶等多种品类，满足不同地域不同人群的多元化饮茶需求。

践行大食物观 中茶以守正创新的精神雕琢每一片原叶

从传统的粮食安全观转变到新时代的大食物观，建设优质、高效的生态农业，成为加快农业绿色转型的必然要求。在做大茶产业的过程中，中茶公司一直承袭传统制茶技艺，凭借非遗传承大师的精湛技艺，并经几代制茶人潜心研究，制定了一整套完善的规范技艺流程和技术标准，以科技手段提高传统技术的附加值，以守正创新的精神雕琢每一片原叶。

中茶成立之初，一大批先辈奠定了新中国茶产业发展的基础，“当代茶圣”吴觉农出任中茶首任总经理，从正史、人才培养、研究、种茶、制茶、茶效、品饮等作出了全方位的贡献。同时还汇集了黄国光、庄任、冯绍裘、张天福、于宝森、施云清、王郁凤、胡浩川、陈应明、方翰周等一大批茶界著名专家。其中“茶界泰斗”张天福创制揉茶机改写揉茶历史。

进入新时期的中茶，创新传承历久弥新，拥有茉莉花茶技艺非遗传承人、黑茶技艺非遗传承人、乌龙茶制作技艺非遗传承人、绿茶制作技艺（西湖龙井）非遗传承人及多名享受国务院特殊津贴的特级茶叶大师和高级专业技术大师，近年来，坚持“匠心工艺”打造出大红印、老枞水仙、八八青、非遗系列等深受消费者喜爱的产品，同时着力挖掘年轻消费者需求，在“年轻、时尚、便捷”的产品打造和有健康属性的功能产品打造上加大投入，推动产品的时尚化和年轻化。

践行大食物观 中茶以消费品思维打造“中茶”核心品牌

如今，大食物观已成为现代茶产业发展的重要方向。品牌强，则产业旺。在品牌建设的过程中，中茶公司持续引入品牌消费品思维、成熟消费品行业品牌运作的有效方法，倒逼建立标准化的产品体系，推动茶叶从传统的农产品运营向消费品营销转变。

回顾历史，“中茶”品牌自诞生起，就是代表中国、享誉国际的一张名片。

中茶公司成立于1949年，是新中国第一个国有公司，其所有的“红八中”商标也是新中国第一个茶叶商标。

“红八中”商标设计为中间一个绿色的“茶”字，四周环绕着红色的“中”字，代表着红色中国出品的绿色茶叶，有“中国茶叶销往四面八方”的涵义。

在建国初期，“红八中”商标成功走出国门，突破重重封锁开展对外贸易，以出口茶叶换取重要战略物资，为新中国建设作出重要贡献，也为新中国的茶叶品牌树立了旗帜。

70多年来，中茶公司和“红八中”商标伴随新中国同频共振，产品多次作为国礼飘香海内外，“中茶”品牌获得了海内外经销商和消费者的高度认同和信赖，成为中国茶叶的象征。

近年来，中茶公司高度重视品牌建设，把品牌建设作为推动企业发展的重要战略。

从2014年APEC会议开始，中茶公司多次赞助保障博鳌亚洲论坛、“一带一路”国际合作高峰论坛、金砖国家领导人厦门会晤、上合组织青岛峰会、首届进博会等国家各类大型外交活动，代表“中国品质”和“中国形象”为全球国家政府首脑提供用茶服务，持续提升中茶在世界级的品牌影响力。

2019年3月，“新华社民族品牌工程·中华老字号振兴行动”启动，中茶公司成为首家入选的企业。

2021年4月，中茶公司独家冠名的《书画里的中国》在北京卫视闪耀登场。节目中，各路明星、书法名家、知名专家共同举杯品茗、畅聊书画，在普洱茗香中探寻中国古代书画的魅力。节目播出后，“中茶大红印·传世之作”作为超级单品，在业内脱颖而出，创造近2亿的销售额，在市场上引起了强烈反响。

同年5月，中茶品牌广告全面登陆中央电视台“品牌强国工程”，全方位、高层次、深渗透构建起中茶品牌的深远影响力和强大竞争力。系列广告在CCTV新闻频道、经济频道、国际频道滚动播出，以茶为载体，塑造“好茶在中茶”新形象，弘扬中国传统文化，使中茶的品牌认知度、美誉度、忠诚度和知名度都达到历史高点。

2022年2月，中茶与《中国诗词大会》展开合作，跨界联动，共同打造中茶&诗词大会联名系列产品，同时在全国店面开展系列活动扩大中茶品牌声量，让“好茶在中茶”理念深入人心，传播中国“诗茶”文化。

未来，中茶将持续践行大食物观，传承大师工艺，打造匠心品质产品，坚定走品牌化发展之路，为消费者奉上放心好喝的茶产品，创造更美好的“舌尖上的中国”。